KEK GULA HANGUS

sungguh saya tak sangka yg saya akan buat kek gula hangus ni
selalunya kalu nak makan, order je ngan nebor sebelah
dia business kuih muih
tapi semlm ronda2 umah KAK UMMI
terrrjumpa resipi kek ni
Masyaallah..so simple the resipee
apa layi..merajin ler semalam
hasilnya pun sungguh mengujakan saya yg kureng terer bab masak2 ni
tester pun kata sedap sgt..lg2 sebab air tangan saya
aduhaiii...sayhdunya dengo..hihihi
so semlm sambil2 tengok American Idol Finale
sambil2 mkn kek ni, pekena gan milo cam
fullamakk...sedapppp!!!

KAK UMMI, tq so much le kak
dah byk sgt saya copy resipi akak
suka resipi2 kat blog akak

Bahan:-

• 1 cawan gula
• 1 cawan air panas
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan susu pekat manis
• 2 camca teh soda bikarbonat
• 4 biji telor
• 2 camca besar mentega

Cara Membuat:-

1. Masak gula dengan api sederhana hingga hangus. Masukkan air panas dan kacau hingga cair. (hati-hati semasa memasukkan air, kena gula akan meletup2). Kemudian masukkan mentega, kacau dan sejukkan.
2. Pukul 4 biji telor sehingga kembang dan pekat. Masukkan susu pekat manis dan kacau sebati.
3. Kemudian ayak tepung dan soda bikarbonat. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telor tadi. Akhir sekali masukkan gula hangus tadi. Kacau rata. Tuang adunan dalam loyang 7"x7" dan perap adunan selama 3 - 4 jam. Panaskan ketuhar dengan suhu sederhana 160 - 180 C dan bakar selama 45 minit ke 1 jam. (*ummi bakar pada suhu 160 C selama 50 minit shj).