Wednesday, February 18, 2009

Kambing black pepper




Lauk ni favourite Ikram..
pantang dengar kambing..suka aje..
kdg2 kena tipu sikit2...
daging lembu pun saya ckp kambing..
kalau tak..tak nak makan la pulak..
aduss!!!!
rebus kambing sampai empuk..
tumis bwg ptuih dn halia dlm kuali hingga kekuningan..
masukkan kambing tadi..
masukkan sos tiram, kicap dn black pepper yg ditumbuk halus..
masukkan garam dn sedikit gula..
masukkan bwg besar yg di potong baji..
masukkan red capsisum atau green capsicum(optional)..
angkat dan tabur daun bawang...
dan jgn lupa makannnnn..!!!!