IKAN PAIS

Hari ni hari Jumaat..hari wajib makan ikan
so buat pais ikan kembung..buat 2 ekor je..sy sekor..Mr fix-a-lot sekor
bdk2 just ikan goreng
pas tu lawan ngan pucuk ubi masak lemak..petik pucuk ubi dpn umah je
tnm pokok ubi sbb Mr fix-a-lot suka mkn pucuk ubi n ubi rebus
tp x pernah lg le rebus ubi pokok sendiri, selalunya beli je ubi kat kedai, balik rebus..hihihi
tp kan...hubby komplen saya bungkus ikan tak lawe mcm dia..huwaaaa!!!!!

utk buat pais ikan ni saya blend together lada kering, bwg putih, halia, serai, udg kering sikit dan belacan sikit
pas tu blend dgn air asam yg dibancuh pekat..masukkan grm sikit..jgn letak air masa blend sbb nak jadikan pes
kemudian ats daun pisang letak daun kunyit dan pes tadi
letak ikan.lumurkn lagi pes dan daun kunyit
bungkus ikan dan bakar sampai masak

boleh juga letak kelapa parut dlm bhn2 yg diblend td..lg kaw
sy x letak sbb x de kelapa..hihihi